Café Cubano

5,007,50 incl 6% btw

Een volle koffie met een mooie rondheid.  De smaak is gerookt en kruidig met weinig aciditeit.
De nasmaak daarentegen is eerder zacht met een toets van geroosterde amandelen.

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie: Tags: ,

Beschrijving

Café Cubano is een Single Origine Coffee die bestaat uit 100% Arabica bonen.

“Hot like cuban rythms, spicy like Cuban cigars and strong as Cuban rum”

Rond 1792 werd koffie door Dr Gelabert geïntroduceerd. Hij was samen met slaven op de vlucht vanuit Haïti, waar ze alle plantages van fruit, suiker, cacao, koffie, etc… van de landheren vernield hadden.
De koffie werd op de flanken van de Sierra Maestra aangeplant : de grond, die rijk aan mineralen en humus is, vochtigheid en temperatuur werden daar uiterst geschikt bevonden.

De Sierra Maestra strekt zich uit over het zuiden van Cuba, van aan de provincie van Guantanamo tot aan Niquero. De bodem is rijk aan mineralen en in het bijzonder: koper, mangaan, chroom en ijzer.

Door deze rijke bodem en de specifieke klimatologische omstandigheden kan deze koffie zich uitermate goed ontwikkelen. De plantjes groeien bovendien zonder chemische bemesting of pesticiden.

  • BENAMING
    Cuba Serrano Lavado
  • TYPE
    Special gourmet koffie
  • SCREEN
    >16
  • PREPARATIE
    Gewassen, handpicked en sundried
  • OOGSTPERIODE
    November tot mei
  • DEFECTEN
    Maximum 10 defecten per 350gr
  • CAFEÏNEGEHALTE
    1,37 %

Extra informatie

Gemalen of bonen

Bonen, Gemalen

Gewicht

250g, 500g